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皇冠体育手机登录_对不起,你听过的关于乾隆、慈禧的美食传说,都是假的

2020-01-08 14:35:07 | 发布者:八大胜娱乐场网站 | 热度:2095 
导读: 智力担当诸葛亮负责创新,旅游担当乾隆帝擅长发现,跑路专家慈禧负责吓唬厨师,农民军出身朱元璋最可怜,总是在到处觅食。对于这些扑面而来的民间传说,@马伯庸专门总结了一幅乾隆旅游地图,从大数据的角度追寻乾隆踪迹。在关于食物的民间传说里,最富有想象力的部分,还是食物的功效。能否变美不好说,迅速变胖倒是一定的。

皇冠体育手机登录_对不起,你听过的关于乾隆、慈禧的美食传说,都是假的

皇冠体育手机登录,“相传,乾隆帝下江南时,某日与随从走散,饥肠辘辘之时无意中走到一户人家,吃了女主人做得xxx后,赞不绝口,从此这道菜遍在全国流传开来。”

“相传,慈禧西逃时,路过某地,慈禧突然想吃xxx,然而食材不够,厨师情急之下灵机一动,用手边的xxx做了一道xxx,岂料慈禧吃后赞不绝口。”

以上这些民间传说,相信你一定在各种小饭馆中见过不少。菜品种类从街头小吃到地方名菜甚至日常主食,横跨南北八大菜系,无所不能。

近日,知名博主@马伯庸在微博上总结:民间美食有四大家:诸葛亮,朱元璋,乾隆,慈禧。

智力担当诸葛亮负责创新,旅游担当乾隆帝擅长发现,跑路专家慈禧负责吓唬厨师,农民军出身朱元璋最可怜,总是在到处觅食。

这些故事的套路极其相似。比如,在百度上随手一搜“乾隆”“赞不绝口”竟然有二十四万多条结果。

美食种类也多种多样。从地方小吃甚至到日常生活中常见的馒头面条,起源传说皆有名有姓。

不管是街头吃锅盖面:

还是珍珠翡翠白玉汤(该汤同时占了慈禧和朱元璋两个版本):

还是活体禽类:

只要商家愿意,都可以给自家食物认个祖宗。

对于这些扑面而来的民间传说,@马伯庸专门总结了一幅乾隆旅游地图,从大数据的角度追寻乾隆踪迹。

从下图可以看出,乾隆足迹多沿京沪铁路分布,符合下江南的历史背景,听上去合情合理。但让乾隆出现在了四川,广西,甚至当时流放犯人用的黑龙江是怎么回事?

当然,这些故事几乎都是一本正经的胡说八道。

比如简单的一个驴肉火烧,竟然相继得到了唐太宗,乾隆和冯巩的垂青,时间跨度长达一千四百年,可谓千年老店。

还有一些认路苦手。比如这个花生厂家,“乾隆皇帝游江南,来到客家山村”。说好的下江南,他们直接让乾隆游到了岭南:

博爱的乾隆下江南,爱上一座熟食城

而这家咖喱鸡餐厅,则直接让曹操穿越时空爱上了印度料理,历史典故也是信手拈来,无缝衔接,“操见碗中有鸡肋,有感于怀,食之无味,弃之可惜,后有东南亚使者带来浓香绵密的咖喱鸡,丞相赞不绝口。”

或者干脆一点的,李宗仁在南京精选总统的时候总是请人吃桂林米粉,后来就当上了总统,介绍也是随便打印一张粘墙上,率性又迷人:

低素质游客许仙不听劝阻,强行向西湖中投食,没想到不仅没招来锦鲤,反而招来了好心蛇精白娘子以身相许。

项羽垓下被围,四面楚歌。危急时刻,手下将士不但没有想到如何反击保护将领,反而突发奇想研究起了木桶饭:

还有一些老板,已有的故事模板已经不能满足他们。只有彻底打破时间,地点,次元,物种的壁垒才能充分发挥他们的创造才华。

卖火柴的小女孩再也不是那个挨饿受冻的可怜孩子,而变成了宁死也要吃上一顿顶级菲力牛排的小宝贝儿:

其实,而给食物创造一个这样的传说也并不难:合适的主角+失控的场景+偶然的发现+意外的结果。有网友依照此模板,重新定义了星冰乐:

以形补形才是民间最大的传说

给食物编造一个遥远的祖宗,只是商家的宣传手段。在关于食物的民间传说里,最富有想象力的部分,还是食物的功效。

比如说,几乎每一个家庭都会贴的一个“食物相生相克表”,里面就充斥着关于食物各种想当然的疗效,几乎毫无科学依据可言,但是能卖到9块8一套,什么知识付费,上世纪的养生专家早就玩腻了。

另外,最典型的就是以形补形。

以形补形,一般的说法也就是核桃补脑、吃肝补这种观,但随着时代的发展,人们知道在知道了更多器官长什么样之后,发明了下面这些:

橙子养奶:

牛油果补卵巢:

芹菜只是因为长得直,被认为能健骨:

不是说吃这些不好,芹菜含有硅和钠,橙子柠檬苦素有助于乳腺癌病人恢复,牛油果的叶酸对卵巢也确实有好处,但是其含量都没有达到特别惊人的地步,比如说要想健骨不如直接吃肉喝奶。

但是这些功效与它们的外形毫无关系。都说吃核桃补脑是因为和人脑的形状像,那请问被门夹过的核桃还能不能补脑?

而对以形补形最热衷的,还要数对于生殖系统有深深担忧的中国男性。即便是最普通的可食用柱状物都可能被安上壮阳的功效:

还有象拔蚌,只是碰巧长得不那么漂亮。

而质地较软的柱状物,则相对应的有“倒阳”功效,要慎重食用:

倒阳什么鬼?

要知名博主大咕咕鸡说,吃火龙果还能旺夫呢。

女士美容,也同样可以食补。选择的大多是外观黏腻的胶状物,以达到补充胶原蛋白的效果。比如燕窝,或者动物真皮和肌腱组织,考虑到经济状况,大多数人还是选择了大猪蹄子。

当然,胶原蛋白一进胃就被分解了,美容是肯定不能美容的,硬要觉得它有用,大概也要吃上1000只猪蹄才会见效。能否变美不好说,迅速变胖倒是一定的。

小骗伤财,大骗伤身

看多了就知道,那些种种对食物夸张宣传,无非就是为了卖货耍点儿小心机,好像也不会造成什么危害。

但只要有错误的信息存在,就总会有人入戏太深,在重大病情面前也选择盲目相信食物拥有无边功效,而错过正确的治疗方案。

前段时间有个新闻:民间盛传广西巴马的水、地磁和空气具有神奇的魔力,能治疗包括癌症之内的各种疾病。

之所以这么说,是因为相传广西巴马是知名长寿乡,百岁老人数量极多,远超世界平均水平。这里还被称为“人间遗落的一块净土”。

为此,全国各地的养生者慕名而来,每天早上八点来到村里的一棵大榕树下排队,就为了喝上一口包治百病的神水。

打水的人坚信,这水,是在地下经历了五进五出的小分子水,富含大量矿物质,效果非凡。

而所谓效果,则是喝了神水后,多数人都会拉肚子,这就是所谓“排毒”。

无独有偶,杭州虎跑泉号称“天下第三泉”,泉水和龙井茶叶合称“西湖双绝”。当地居民饮用虎跑水有上百年历史,直到今天,泉边依旧有等待取水的市民大排长队。

甚至有当地居民每天都会早起来取20斤虎跑水,平常用作烧饭烧水,还会将淘好的米及洗完的菜重新用虎跑水过滤一遍。居民表示:现在水污染严重,自来水不卫生,还是虎跑水更安全。

给食物赋予营养学之外的神奇疗效,完全没有任何科学依据。

其实,无论是给食物安上虚假的民间传说,还是赋予夸张的神奇功效。都是在利用人们求新求异的心理。而这种“难得感”,既能满足猎奇心态,也彰显出一种和别人不一样的身份。

早在八九十年代,年轻人还在以在麦当劳办婚礼而自豪,而现如今,人们重新拥抱传统文化,“文化”“传奇”让食物承载了远不该它承受的重大使命。

但其实,起了再好听的名字,套上再有名的典故,夸张到一张饭桌有半部论语,煎饼卷大葱也永远是煎饼卷大葱。爱吃的人爱不释手,不爱吃的人还是不想碰。

与其相信“民间传说”,“食补秘方”,“文化饮食”,不如多做运动,均衡膳食。营养均衡才是饮食的终极健康法宝。

毕竟上当受骗也只是徒增笑耳,但真吃出毛病,伤得还是自己。

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